ניוקי ברוטב חמאה מרווה ופרמז'ן

מתכון לניוקי: -חצי קילו פירה תפוח אדמה ( מ5 תפו"א בינוניים) -12 גרם מלח ( בערך 2 כפיות) -פלפל שחור -מוסקט טחון -1.5 כפות שמן זית -125 גרם קמח (...

מתכון לקלצונה – מאפה איטלקי במילוי גבינות תירס גמבה פטריות ותרד

קלצונה ( מאפה איטלקי ) באה מהמילה חיתול באיטלקית, והיא למעשה ממש פיצה בצורתה המקופלת. וגם כאן מגוון המילויים הוא אינסופי. מתחילים מהמילוי שבחר שמואל...

מתכון לפסטה אבוקדו

בין אם בשל שלל יתרונות בריאותיים או אפילו התועלת הקוסמטית שבו, הפרי שמטריף את עולם הקולינריה ונמצא כמעט בכל מטבח, מזכיר לנו כל פעם...